【悦美仙实幼风华路园】巧手“捏”精彩，用心“包”美味 ——仙实幼风华路园食堂面点技能比赛

幼儿膳食直接关系着幼儿的身体健康，科学合理的摄入营养是幼儿健康成长的物质基础，为进一步提升食堂工作人员的厨艺水平，熟练掌握日常必备面点的制作技巧，2021年12月22日，仙实幼风华路园开展了食堂厨艺大提升之“包包子”技能比赛。

参赛选手是5位食堂工作人员，评委由园领导和保健老师组成。幼儿园统一提供面粉、馅料，要求参赛人员自己擀皮，捏出大小均匀、折花匀细、形态美观的包子，最后根据完成的速度与质量评出前三名。

比赛前，所有参赛选手提前了解比赛方案，精心准备此次比赛。比赛开始，5位食堂师傅互不相让、各显身手，迅速擀皮、放馅、捏口、成形，他们动作娴熟、一气呵成。不一会儿，一个个可爱的包子就呈现在大家眼前，在场评委无一不赞叹他们高超的技艺。

此次“包包子”技能比赛，不仅为食堂工作人员搭建了相互学习和交流的平台，展示了他们的专业风采，还激发了他们钻研业务的积极性，有效提升了幼儿面点的品质，为多样化的幼儿园膳食提供了保障，为全面提升保教质量奠定了良好的基石。