【悦美光启】民以食为天，食以安为先——光启路分园食品安全宣传

【悦美光启】民以食为天，食以安为先——光启路分园食品安全宣传

3-6岁是幼儿身心健康发展的关键阶段，俗话说“民以食为天，食以安为先”。食物是幼儿获取能量的重要方式，健康、安全、合理的食品，保障幼儿的身心健康发展。

什么是食品安全 

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全关系着千家万户的幸福和每个人的身体健康，与儿童的健康成长密不可分，直接关系到中华民族的未来，对于发展国民经济、维护社会稳定、创建和谐社会具有深远意义，所以维护儿童食品安全工作刻不容缓。由此可见，食品安全教育是幼儿园安全工作的重中之重。

组织食堂人员培训

我园坚持以培训为载体，不断提高食堂人员、后勤人员的安全责任意识。幼儿园园长不折不扣地履行食品安全第一责任人职责，组织分管领导、食品安全管理员、食堂从业人员开展食品安全培训，从工作要求、操作流程、卫生消毒等方面强化从业人员的安全意识，提高从业人员的专业素养。

幼儿食品安全教育活动 

园部结合健康教育讲座和班级健康教育课向幼儿宣传食品安全的重要性，使孩子们了解食品安全知识、提高自我保护能力，更好的保护孩子们的食品健康安全。

爱惜粮食 “光盘行动” 

为进一步弘扬爱粮节粮的传统美德，营造良好的育人氛围。我园呼吁全体师幼文明就餐，杜绝浪费，做一个光荣的“光盘”行动使者。

食品安全课堂

都说吃得好才能长得好，作为老师和家长，我们要高度重视孩子的饮食安全，避免病从口入。

1.幼儿大多喜欢吃零食，也因为好奇心喜欢将各种东西放入口中，因而容易引发食物中毒。我们应正确引导孩子养成良好的饮食习惯，在吃东西前，要一闻二看三品，如有异常，应该立即停止饮食。

2.帮助孩子养成良好的卫生习惯，饭前、便后要洗手，使用干净的餐具，食用健康的食物，不和别人共用碗筷杯碟。不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
3.消毒水、药品等危险物品要放置在幼儿拿不到的地方，在平时要教育幼儿不随便捡食和饮用不明物质。幼儿误食有毒有害物质的事件时有发生，如家里常备的药品，因大人误放在饮料瓶中的消毒药水等等，都可能被幼儿误食。

4.教育孩子要购买正规的食品、饮品，带孩子去正规的商场购买合格的食物，言传身教，最好不要去路边小摊购买食物。教孩子学会辨认食品的QS标志，不要购买三无食品饮品，购买前要看清楚生产日期和保质日期，确保食材新鲜。

食品购买注意事项 

大家在购买食品的时候要如何挑选安全、绿色的食品呢？购买食品的注意事项有哪些？

1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

5..看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

6.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

7.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生争议时能够提供维权依据。

8.保持厨房空气流通，地面、洗菜池和冰箱内外要清洁；洗碗布、抹布用后，要及时彻底清洗，并经常更换。

9.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。

10.尽量减少外出就餐和聚餐，聚餐时使用公筷、公勺，这样可以避免交叉污染，为自己的饮食安全负责。

跟垃圾食品说“不” 

垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

常见的不健康食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。