【悦美仙实幼风华路园】一种食材呈现多重美味，收获由单数变复数的快乐——仙实幼风华路园开展食堂人员“同菜异构”技能大比拼

食材是单一的，但是经不同人之手便成就了不同的美味。为进一步提高幼儿园食堂工作人员烹饪水平，促进食堂人员之间的学习与交流，2022年5月18日，南京市仙林实验幼儿园风华路园开展了一场“同菜异构”创新菜技能大比拼。

本次比赛，幼儿园为参赛人员提供了同样的主食材“土豆”，每位参赛人员自己选择配料进行创新，要求菜品营养搭配，色香味形俱全。参赛人员根据事先准备的材料，纷纷使出自己的拿手绝活，通过炒、炸、蒸、煮等方式把一样的主食材做成不一样的美味菜肴。经过近一个小时热火朝天的忙碌，色香味俱全的美食出炉啦！金丝咖喱土豆、五彩花色、鸟巢、乒乓球、凉拌土豆面鱼，每一道菜肴都包含了食堂师傅们的用心、细心和耐心。菜肴香气四溢，赢得评委们的阵阵好评。最后，评委以色、香、味、形等方面对菜品进行一一点评，充分肯定了食堂工作人员的专业技能。

此次大比拼的活动不仅提高了食堂工作人员的常规技能、烹饪水平及创新能力，同时也提供了相互学习、相互切磋的平台，他们用心制作的每一道菜品都包含了对孩子们健康成长的美好期望，今后，我们将继续努力，让幼儿园的膳食更加健康、丰富，更好地促进幼儿的健康成长。