幼儿营养食谱（11.4—11.8）

一年四季，一日三餐，唯有爱和美食不可辜负！一份用心，一份责任，只为我们可爱的小宝贝们“食”在幸福。下面让我们一起来看看本周的幼儿食谱吧！

11.4星期一

早点：豆浆粉 饼干

午餐：大米饭

清蒸多宝鱼（过敏幼儿：大排）

甜椒土豆丝

茼蒿汤

午点：红糖发糕 奇异果

11.5

星期二

早点：鲜牛奶 饼干

午餐：小米大米饭

糖醋仔排

清炒苋菜

大白菜粉丝汤

午点：香芋红豆粥

11.6

星期三

早点：豆浆粉 饼干

午餐：手抓羊肉饭

菠菜蛋汤

午点：紫薯馒头 千禧果

11.7

星期四

早点：鲜牛奶 饼干

午餐：大米饭

红烧牛肉丸

蒜泥空心菜

萝卜丝汤

午点：南瓜银耳粥

11.8

星期五

早点：鲜牛奶 饼干

午餐：燕麦大米饭

蜜汁鸡中翅

糖醋藕片

紫菜银鱼汤

午点：红枣蛋糕 小苹果

护眼宣传小科普

为了保护眼健康，我们需要摄入哪些营养呢？

1.维生素A  缺乏维生素A会引起干眼病和暗适应能力下降，严重时甚至会导致夜盲症。维生素A最好的来源是各种动物肝脏、鱼肝油、禽蛋等。

2.非维生素A原的类胡萝卜素缺乏维生素B₂可引起睑缘炎、畏光、视物模糊等。维生素B₂广泛存在于动植物食品中，动物性食品较植物性食品含量高。动物肝脏、心脏及蛋类中维生素B₂含量尤为丰富；植物性食品中则以绿色蔬菜、豆类含量较高。

3.维生素C  维生素C是晶状体的重要营养成分，若摄入不足会使晶状体浑浊，还是导致白内障的重要原因之一。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜与水果，一般叶菜类蔬菜中维C含量比根茎类蔬菜多，酸味水果比无酸味水果维C含量更多。

4.锌  视网膜是人体中锌含量最高的器官，锌的缺乏与黄斑部病变有密切的关系。贝壳类海产品、红色肉类及内脏、蛋类、豆类、燕麦、花生等食物中都含锌。

5.除了以上提到的营养素，眼睛的正常活动也离不开硒、铜等多种微量元素。因此，合理膳食、营养均衡是最重要的，同时也要注意过犹不及。