幼儿营养食谱（11.17-11.21）

守护孩子们的健康安全

是幼儿园与家长的首要任务

健康营养的美味菜肴

希望孩子们吃得丰富、吃得开心

一起来看看本周营养食谱吧~

星期一

早点鲜牛奶 黑麦苏打饼干

午餐大米饭

清蒸三文鱼

（过敏餐：红烧鸭腿块）

地三鲜

菠菜猪肝汤

午点蒸桂花糕 砂糖橘

星期二

早点鲜牛奶 青食小馒头

午餐薏米大米饭

红烧牛肉丸

蚝油生菜

西红柿鸡蛋汤

午点红豆小圆子

星期三

早点鲜牛奶 核桃小酥

午餐肉酱意面

（肉沫、洋葱、胡萝卜、西芹、

蘑菇、西红柿、意大利面）

山药乳鸽汤

午点糯米烧麦 香梨

星期四

早点鲜牛奶 内蒙古烤鲜奶

午餐大米饭

红烧排骨

莴笋炒胡萝卜

娃娃菜鸡蛋汤

午点小米海参粥

星期五

早点鲜牛奶 焦糖饼干

午餐血糯米大米饭

红烧鸡翅

糖醋包菜

萝卜牛尾骨汤

午点蔓越莓曲奇 蜜桔

冬季保健小窍门

1.多喝开水

秋冬换季，天气干燥。幼儿应该多喝白开水，不宜喝饮料，在幼儿园里，老师会时刻关注孩子的饮水量。在家中，家长也要注重水的摄取。平时多给幼儿吃富含水分的应季水果，如梨、橙子等。

2.少吃“上火”食物

刺激性食物应该少吃，容易“上火”如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏咸的食品，因为盐分太多容易加速体内水分的散失。

3.呵护幼儿皮肤

冬季寒冷干燥，幼儿皮肤中的水分散失较多，皮脂腺分泌较少，家长在给宝宝擦拭或洗脸时，宜选用柔软的毛巾，轻轻擦洗。洗脸、洗手或洗澡后，不要忘记使用天然滋润的儿童护肤品。

4.预防腹泻

秋冬换季是轮状病毒性腹泻的发病高峰期，一定要把住“入口关”，注意饮食卫生，不吃生冷食品，定期给玩具和食具煮沸消毒。

5.营养调理

多给幼儿吃牛奶、豆制品、鱼、肉等高蛋白饮食。多补充玉米、全麦面食、小米、黑米等五谷杂粮，以防便秘。富含纤维素的食品，如菠菜、胡萝卜、芹菜、花菜等也应增加。总之，要荤素搭配、粗细搭配，做到平衡饮食，才能减少发病的可能。

6.增强运动

幼儿参加户外活动，感受空气温度的变化，有利于幼儿冷热应变能力的提高，从而增强自身耐受力。户外运动时因不断受到冷空气的刺激，身体对疾病的抵抗能力增强，所以坚持冬练的人很少生病。

冬季户外运动，可以接受更多阳光的照射，促进人体对钙、磷的吸收，同时杀菌。还可以加快血液循环，增强大脑供氧量，增加肺活量，增强呼吸道的防御能力。