【悦美仙实幼风华路园】巧手擀面 面面俱到——仙实幼食堂人员手擀面制作比赛

     幼儿期是身体发育的关键时期，健康的膳食和丰富的营养是幼儿身心健康成长的重要保障。膳食制定中面食占据了一席之位，面食种类丰富，为了提高食堂人员面点制作技能，弘扬中国传统美食文化，2022年12月2日，南京市仙林实验幼儿园风华路园举行了食堂人员手擀面制作比赛，让我们一起来看看这个热闹的场面吧！

      瞧，我们的食堂师傅们穿戴整齐，衣着规范，个个都做好了充分的准备。比赛从和面开始，面粉的发酵、粉团的揉捏都是纯手工制作。师傅们个个精神饱满，操作熟练，通过煎炒、汤面等多种形式进行烹饪，现场顿时香味四溢。

      评委们通过观赏和试吃，从色、香、味、创意等多方面进行了评比。

      此次技能比赛既展示了食堂人员的厨艺水平，也体现了食堂人员对待幼儿餐点的认真和用心，同时提高了食堂人员面点制作的技艺，调动了食堂人员大胆创新的积极性!