幼儿营养食谱4.21-4.25

美食就是生活中的一首诗

每一口都是对味觉的诠释

每一口都是对健康的呵护

健康食材  营养搭配

一餐一饭  用心制作

助力小朋友们健康成长

星期一4.21

早点：鲜牛奶、万宝路豆乳威化

午餐：肉沫鸡蛋时蔬炒饭

山药乳鸽汤

午点：黄金糕、都乐香蕉

星期二4.22

早点：鲜牛奶、日式小圆饼

午餐：玉米糁大米饭

豉油鳕鱼

过敏幼儿：红烧鸭腿剁块

素炒三丁

（土豆、胡萝卜、黄瓜）

菊叶蛋汤

午点：牛肉小馄饨

星期三4.23

早点：鲜牛奶、牛乳高钙饼干

午餐：大米饭

毛豆米烧仔鸡

蒜香空心菜

青菜豆腐汤

午点：红豆包苹果

星期四4.24

早点：鲜牛奶、盼盼华夫饼

午餐：大米饭

番茄烧牛腩

莴笋炒胡萝卜

菠菜鱼丸汤

午点：黑芝麻汤圆

星期五4.25

早点：鲜牛奶、芝士咸味饼干

午餐：黑米大米饭

年糕烧排骨

清炒杭白菜

紫菜蛋汤

午点：虎皮蛋糕、千禧

春季正当时，孩子应该怎么吃？

1. 营养均衡，助力体重合理管理

春季孩子生长发育加快，对各类营养素需求增大。蛋白质是身体构成与修复的关键，可多选择奶制品、鱼虾、鸡蛋、豆制品等优质蛋白来源。同时要确保碳水化合物、脂肪摄入合理。比如适量的脂肪，如核桃、芝麻、花生等坚果中的植物性脂肪，有助于孩子大脑发育。

2. 增加蔬果摄入，提升免疫力

春季细菌、病毒活跃，多吃富含维生素和无机盐的新鲜蔬果可增强孩子免疫力。 像油菜、西红柿、柑橘、柠檬等富含维生素C，有抗病毒功效；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A，能保护和增强上呼吸道黏膜功能；芝麻、青色卷心菜、菜花等含维生素E，可提高人体免疫功能。多摄入这些蔬果，帮助孩子抵御疾病侵袭，为成长筑牢健康防线。

3. 注重补钙，促进骨骼生长

春季是孩子骨骼生长的黄金期，补钙刻不容缓。给孩子多准备胡萝卜、虾皮、海带、牛奶等富含钙的食物，充足的钙摄入有助于骨骼发育，让孩子在春季能更好地长高长壮，为未来身体发育奠定基础。  

4. “省酸增甘”，养护脾胃

中医认为春季肝气旺，易影响脾胃，所以饮食应“省酸增甘”。 减少酸性食物摄入，可多选用小米粥、南瓜、山药等甜温食物滋养脾胃。同时，饮食要清淡，避免油腻、生冷和刺激性食物加重脾胃负担，助力孩子脾胃健康，保证营养的良好消化吸收。  

5. 控制食量，预防积食

合理安排孩子饮食量，遵循 “要得小儿安，须带三分饥和寒”的原则。 定时定量进餐，避免孩子暴饮暴食，以防脾胃功能失调，出现积滞、腹痛、腹胀等积食病症，保障孩子消化功能正常运作。

6. 及时补水，防燥防火

春季多风干燥，孩子需及时补充水分。除了多喝白开水，也可适当饮用蜂蜜水，既能补充水分，又可清肺润肠。同时，多吃富含水分的谷物，如小米粥、面条等，维持身体水分平衡，防止孩子因干燥上火，让孩子在舒适的身体状态下迎接春季的成长。