幼儿营养食谱（11.3-11.7）

在孩子们的成长过程中，

营养均衡的饮食如同基石，

为他们的茁壮成长提供源源不断的动力。

我们都希望孩子能吃得开心、吃得健康。

我们一起来看看本周食谱吧！

星期一

早点：鲜牛奶 黑麦苏打饼干

午餐：海鲜盖浇面

（鲍鱼、肉沫、鸡蛋、胡萝卜、

西芹、洋葱、西红柿、蘑菇、水面)

过敏餐：鸡丁盖浇面

糖醋蒜头

秀珍菇鸡蛋汤

午点：蒸蜜薯 砂糖桔

星期二

早点：鲜牛奶 巴旦木芙脆

午餐：大米饭

土豆烧牛腩

胡萝卜芹菜炒香干

萝卜猪肚汤

午点：四红粥

星期三

早点：鲜牛奶 一口面包

午餐：燕麦大米饭

毛豆米烧仔鸡

茭白炒杏鲍菇

菠菜鱼丸汤

午点：素菜包（青菜、香干、木耳）蓝莓

星期四

早点：鲜牛奶 内蒙古烤鲜奶

午餐：小米大米饭

豉油鳕鱼

过敏餐：红烧鸭腿块

素什锦（胡萝卜、菠菜、黄豆芽、薄千张、木耳）

山药乳鸽汤

午点：牛肉鲜蔬粥

星期五

早点：鲜牛奶 焦糖饼干

午餐：大米饭

糖醋排骨

生瓜炒胡萝卜

西红柿鸡蛋汤

午点：藜麦吐司面包 牛奶枣

秋季儿童保健小常识

随着季节气温逐渐下降，天气也变得干燥起来。儿童适应能力差，皮肤稚嫩，与成人相比需要更多的水分，就会表现出口干舌燥、便秘等一系列阴虚内热的征象。中医认为，“燥”为秋季的天气，称为“秋燥”，分为温燥和凉燥两种，“温燥”一般出现在初秋季节，到了深秋天气转凉，则多为“凉燥”。如何能帮助孩子健康平稳的度过深秋时节呢？让我们一起关注以下注意事项：

一、保证蛋白质、脂肪和碳水化合物的充足

秋季要让儿童多摄入牛肉、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等优质的蛋白质，在烹饪动物性食物时，多清炖或清蒸，儿童要多吃谷类和杂粮，以补充足够维生素B和纤维素。

二、多吃富含维生素A的食物

体质较差的儿童在秋季容易患呼吸道感染、肺炎、哮喘等疾病，这些儿童应该重视补充维生素A，多吃富含维生素a的食物，如动物肝脏、胡萝卜、瘦肉、黄色水果（如芒果、南瓜、木瓜）等。

三、新鲜蔬果不能少

秋季干燥，人体易丢失水分和部分水溶性维生素，因此新鲜的蔬菜水果不能缺少，应多选择西红柿、苹果、雪梨、莲藕、芋头、冬瓜、胡萝卜等时令瓜果，这些时令水果蔬菜含水分多，并且维生素C、胡萝卜素、无机盐等物质含量丰富，同时还具有清火润肺的作用，有助于增强幼儿的抗病能力。

四、补充含钙丰富的食物

秋冬季，由于日照时间减少，儿童容易缺钙，因此要重视补充含钙丰富的食物，如奶和奶制品、豆类及其制品、海产品、小鱼小虾、芝麻酱等，同时要补充含维生素D的食品来帮助钙质吸收，儿童要多晒太阳，必要时还可以添加钙补充剂，以预防儿童佝偻病和牙齿发育不全。

五、多喝温热白开水

秋季应鼓励儿童多喝水，不要等到口渴时才喝个够。一次性大量喝水，会淡化胃酸，不利于消化食物和杀菌，补水宜少量多次，并且最好喝白开水。

六、注意饮食卫生

秋季是腹泻的高发季节，应注意儿童的饮食卫生。儿童应少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物，半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。 同时，应格外强调的是应注重培养孩子在饭前便后洗手的生活习惯，并将孩子所用餐具定期彻底清洗消毒。只有重视了饮食卫生，才能较好地预防或减少儿童疾病的发生。