【悦美光启】守护舌尖安全 预防食物中毒——光启路分园食物中毒应急处置演练

民以食为天，食以安为先。为提升全体师幼食品卫生安全意识，时刻警惕食物中毒事件的发生，有效提高应对食物中毒后的紧急处理能力，南京市仙林实验幼儿园光启路分园于6月6日开展了幼儿食物中毒事件应急处置演练。

演练前，幼儿园召开了“食物中毒应急演练”布置会，制定了详细周密的演练计划，要求相关人员在演练过程中，明确各自的职责，熟悉应急处置流程，以便应对食品安全突发事故。

演练方式采取模拟幼儿在园就餐中发生食物中毒的情景进行。中班幼儿吃完点心后同时出现肚子疼、呕吐、头晕、头痛、全身乏力等症状。

发现情况后，主班老师立即通知保健老师，保健老师进班询问幼儿具体情况。同时，要求其余两名教师对呕吐现场进行保护并组织无症状幼儿有序撤离班级。

保健老师对幼儿进行全面检查和询问，初步怀疑为食物中毒，随即立刻向园领导上报情况，并将患儿留在隔离室观察，做进一步处理。

班级内，保育老师立即做好个人防护，将幼儿呕吐物放置于干净密封袋留样封存，按呕吐物处理流程规范操作，对班级进行全面消杀。

食堂负责人留守食堂，对留样食品、食物成品、半成品及餐用具进行封存，保护现场并做好记录，等候疾控中心人员现场取样，并严禁无关人员进入。

居安思危，未雨绸缪。我园时刻关注食品安全问题，为师幼健康和生命安全保驾护航。