【悦美仙实幼】（安全第一）安全饮食，心系健康——仙实幼食物中毒应急演练

为有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力。2019年12月26日南京市仙林实验幼儿园开展预防食物中毒应急演练活动。

活动按照既定方案进行，小一班小朋友们吃完午餐后，老师发现有两名幼儿突发肚子疼、呕吐、头晕等症状，立即通知保健老师入班检查。

保健老师根据幼儿出现的临床体症，初步认定为疑似食物中毒。当园领导接到幼儿疑似食物中毒报告后，立即启动食物中毒应急预案。

食物中毒应急小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，保护食堂现场，禁止非工作人员进入，班级教师配合食堂管理员做好呕吐食物留样，同时对留样冰箱封存。

保健老师与班级老师将患儿送至附近医院，另一名教师对无症状的幼儿做好观察和安抚等工作。

整个演练过程运行规范，有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理。演练结束后，班级老师针对食品安全问题集中教育幼儿。通过此次演练活动，提高了幼儿园全体教职工在应对食物中毒等事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力，达到了预期的目的。