幼儿营养食谱4.1—4.7

一年四季，一日三餐，喜悦与美食不可辜负，我们用心做好每一餐，为孩子们的健康保驾护航！

星期一4.1

早点：豆浆粉、饼干

午餐：大米饭

糖醋仔排

炒三丁（胡萝卜、黄瓜、方火腿）

荠菜蛋汤

午点：葱油花卷、哈密瓜

星期二4.2

早点：鲜牛奶特色点心

午餐：番茄牛肉意大利面

（牛肉末、洋葱、西红柿、白蘑菇、意大利面）

白萝卜枸杞老母鸡汤

午点：藜麦时蔬粥

星期三4.3

早点：鲜牛奶、特色点心

午餐：紫米大米饭

盐水大虾

（过敏幼儿：红烧寸骨）

甜椒莴笋丝炒香干

绿苋菜汤

午点：玛芬蛋糕、酸奶

清明节放假

4.4-4.6

星期日4.7

早点：豆浆粉、饼干

午餐：燕麦大米饭

红烧鸡翅

清炒菜苔

茼蒿汤

午点：红糖莲藕糯米粥

小贴士：食养指南—儿童肥胖的日常食养原则

一、小份多样，保持合理膳食结构。

肥胖儿童要做到吃饭八分饱。尽量选择天然、新鲜的食材，多选鱼类、蔬菜、大豆及豆制品，增加全谷物和杂豆的摄入。肥胖儿童在减重过程中，建议膳食能量在正常体重孩子需要量的基础上减少两成左右。

二、辩证施食，因人因时因地制宜。

肥胖儿童应遵循“春夏养阳、秋冬养阴”的调养原则。春天阳气生发，应早起，在阳光下做足量运动。夏季人体阳气外发，不可贪凉饮冷，避免损伤阳气。秋天易燥，要少食辛辣，适量多吃酸甘多汁的食物，如莲藕、苹果、梨等。冬季天气寒冷，进食牛羊肉类较多，食用后体内易积热，常吃会导致肺火旺盛，因此，可以添加一些“甘寒”的食物，如白萝卜、大白菜、百合、梨、苹果等，调剂平衡。

三、良好的饮食行为，促进长期健康。

培养孩子做到不挑食偏食、不暴饮暴食、细嚼慢咽。一日三餐应定时定量，早餐进餐时间控制在20分钟左右，午餐或晚餐约30分钟，晚上9时以后尽可能不进食。

肥胖儿童进餐时建议先吃蔬菜，然后吃鱼禽肉蛋及豆类，最后吃谷薯类。不喝含糖饮料，少量多次喝足白开水。

四、积极锻炼身体，保持身心健康。

学龄前儿童每天身体活动的总时长应达到3小时，包含至少2小时户外活动。学龄儿童应保证每天至少60分钟以有氧运动为主的中高等强度身体活动，如快走、骑车、游泳、球类运动等;每周至少3天强化肌肉力量的高强度/抗阻运动，如跳绳、跳远、攀爬器械、弹力带运动等。

肥胖儿童的运动应循序渐进，可以从每天20分钟开始，逐渐增加到每天20~60分钟，并养成长期运动的习惯。将孩子每次久坐行为限制在1小时以内。学龄前儿童每天视屏时间不超过1小时，学龄儿童不超过2小时，且越少越好。

五、定期监测，科学指导体重管理。

定期监测孩子身高、体重和腰围等指标，鼓励肥胖儿童到医院测定体成分，明确肥胖特征。肥胖儿童要在医生或营养师指导下进行体重管理，每周测量1次身高和晨起空腹体重，制订体重管理目标、膳食加运动的个体体重管理方案。对于疾病原因导致的肥胖，需要到医院及时治疗。