【悦美风华】守食品安全，筑健康防线——仙实幼迎接南京市学校食堂安全专项检查

为进一步促进幼儿园的食品安全工作，提升食堂食品安全管理水平，加强食品安全监管，确保饮食安全。1月5日上午，由栖霞区教育局带队，南京市学校食堂专项治理领导小组一行莅临南京市仙林实验幼儿园，对食堂管理和食品安全工作进行专项检查。

检查组深入食堂，查看了食堂设施设备、食材仓库、清洗间、操作间等重点区域，详细询问了食品加工操作流程、食品留样、燃气安全、设备清洗消毒等情况。

检查组详细查阅了我园食品安全管理制度、采购索证、餐饮具消毒记录等台账资料。

检查组肯定了我园食堂管理和食品安全工作，对今后食堂食品安全工作的组织和开展提出了宝贵建议，要求幼儿园要继续细致、深入落实食堂管理工作，全力守护全体幼儿“舌尖上的安全”。

“民以食为天，食以安为先”。幼儿园将进一步强化责任意识，夯实食品安全工作细节，一如既往严格落实食品安全管理和培训制度，不断提升幼儿园食品安全工作管理水平，为全体幼儿的饮食安全保驾护航。