幼儿营养食谱（2.13—2.17）

3~6岁是幼儿长身体、智力发育最关键的时期，为了保证幼儿每日必需营养的摄入量，仙林实验幼儿园严格按照每日膳食推荐，为宝贝们制定丰富的菜肴。

让我们来看看本周的幼儿食谱吧！

2月13日  周 一

早点  豆浆粉  饼干

午餐  茄汁鸡柳

木耳炒娃娃菜

萝卜鸭舌汤

大米薏仁米饭

午点  奶香馒头  耙耙柑

 

2月14日  周 二

早点  鲜牛奶  饼干

午餐  糖醋仔排

开洋冬瓜

菜秧猪肝汤

大米饭

午点  山药板栗粥

 

2月15日  周 三

早点  豆浆粉  蝴蝶酥

午餐  清蒸龙利鱼（过敏幼儿：红烧小肉圆）

蒜香豇豆焖茄子

茼蒿汤

大米血糯米饭

午点  豆沙卷  甜橙

 

2月16日  周 四

早点  鲜牛奶  饼干

午餐  番茄牛肉面

午点  胡萝卜蔬菜粥

  

2月17日  周 五

早点  鲜牛奶  饼干

午餐  黄瓜烩虾仁（过敏幼儿：红烧鸡中翅）

海鲜菇炒西兰花

菠菜鸡蛋汤

大米高粱米饭

午点  原味小蛋糕  千禧果

小贴士：

给幼儿园小朋友的蘑菇图鉴

蘑菇是生长在山野中的小精灵，有的珍贵又美味，有的鲜艳却有毒。一份蘑菇图鉴带小朋友们认识各种各样的蘑菇！

可以吃的菌菇

1. 杏鲍菇：小小的脑袋，胖胖的身体。吃起来有杏仁的味道和鲍鱼的口感。

2. 茶树菇：生长在茶树上，被誉为“中华神菇”。曾有幸搭乘“神舟七号”游览过太空。

3. 平菇：别看它长得平平无奇，却是蘑菇界“第一吃货”。它会用底部的菌丝麻痹路过的线虫，然后把线虫慢慢“吃掉”。

4. 口蘑：肥厚的脑袋，白白的身体。是大草原上“有味道”的菌菇，生长在有羊骨或羊粪的地方。

5. 香菇：作为最常见的食用菌，香菇从小是被“吓大的”。菇农们会敲打培养香菇的段木，震动会刺激香菇的菌丝扭结，从而长出好吃的香菇。

6. 鸡纵菌（鸡肉丝菇）：自带鸡肉一样的鲜美味道，是云南地区最受欢迎的野生食用菌。由它熬煮的汤可以媲美鸡汤。

 

有毒的菌菇

1. 毒蝇伞：醒目的红色菌盖，上面还有白色小斑点。吃下它会意识混乱，出现奇奇怪怪的幻觉。

2. 白毒伞：世界上毒性最强的蘑菇之一，被叫做“毁灭天使”。看上去纯洁朴素的它有着极高的致死率。

3. 见手青：因切开变成青蓝色而出名。如果没炒熟就食用，不仅会头晕呕吐，还会出现小人跳舞的幻觉。

4. 灰花纹鹅膏：颜色灰暗，伞帽上有斑点。和裂皮鹅膏一起被称为“蘑界”的剧毒“黑白双煞”，常常致人中毒死亡。

5. 毒红菇：鲜红的菌盖，其它地方都呈现白色。毒性与白毒伞不分上下，人们常把它叫做“棺材盖子”。

6. 叶状耳盘菌：由于和木耳长得特别像，且有剧毒，被叫做“毒木耳”。如果误食了它会出现过敏性皮炎，皮肤会像“太阳晒伤”一样，红肿、灼热、刺痒。