幼儿营养食谱6.3-6.7

爱在健康中成长，爱在点滴中呵护，爱在味蕾中绽放，一日三餐，不负时光，“食”刻相伴，健康成长！

星期一6.3

早点：豆浆粉、饼干

午餐：血糯米大米饭

糖醋仔排

黄瓜胡萝卜炒香干

茼蒿汤

午点：白菜粉丝包、哈密瓜

星期二6.4

早点：鲜牛奶、特色点心

午餐：小米大米饭

红烧鸡小腿

丝瓜炒口蘑

冬瓜鸭舌汤

午点：西红柿面片

星期三6.5

早点：豆浆粉、饼干      

午餐：大米饭

盐水虾（过敏幼儿：红烧肉圆）

蒜香肉末茄子

生菜菌菇汤

午点：蒸玉米棒、苹果

星期四6.6

早点：鲜牛奶、特色点心

午餐：松子仁三丁烧麦

青菜乳鸽汤

午点：红枣莲子百合粥

星期五6.7

早点：豆浆粉、特色点心

午餐：藜麦大米饭

甜椒牛柳

山药木耳炒腰果

苋菜汤

午点：小豆沙粽、酸奶

端午节如何健康饮食？

端午节来临，粽子、咸鸭蛋等陆续登场逐渐成为饭桌上的“常客”。中医认为，棕叶是清热解暑的良药，糯米也具有益气生津、清热的药效，特别适合初夏食用。咸鸭蛋则有清肺火、降阴火的功效，但需要注意的是，不是人人都适合食用。端午饮食搭配，切忌过度辛辣肥腻，应以清淡温和为主。

1. 注意杂精粮搭配

虽然精米、精面这类精细食物的口感较好，但在加工过程中，它们富含B族维生素、钙、铁、锌和膳食纤维的外皮被丢掉了，如果长期坚持精细饮食，反而很容易导致多种维生素和矿物质摄入不足。所以，在端午节期间，我们不能只顾着享受精粮制作的美味，而要适当搭配吃些小米、燕麦、高粱等五谷杂粮，做到粗细搭配，这样才能保障营养的均衡摄入。

2. 注意荤素搭配

只有荤素搭配才能营养平衡。荤菜、素菜按比例搭配，营养互补更全面。以蛋白质为例，植物性蛋白质中的氨基酸与动物性蛋白质中的各种氨基酸种类不同，但都是人体必需的，二者搭配食用不但营养均衡，而且能较完全地利用。

3. 注意干稀搭配

健康的饮食每餐要有干有稀，易于消化。可采取肉丝、碎肉、烩肉末羹、肉丸子等制法，或与一些富有营养的食物共同炖煮、烩炒。总吃干巴巴的食物对人体肠胃不利，根据具体情况采用干稀搭配，不仅能增加饱腹感，还有助于人体消化吸收。

4. 分配合理热量

在节假日期间，很多上班族或学生喜欢睡懒觉，早餐也不吃，直接等中午大吃一顿，这种做法是不可取的。一日三餐的热能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，容易代谢超负荷而导致肥胖。建议最合理的三餐热能分配：早餐占25%，中餐占40%，晚餐占35%。此外，对于想要控制体重、减肥的朋友，还要适当控制每日总热能的摄入，尤其减少花生、核桃等热量较高的食物食用，减少零食的摄入。

5. 饮食清淡温和

应减少含油类食物的摄入，选用较清淡温和的低脂肪食物。炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油，少食油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。可多吃一些菌类，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。

合理膳食，丰富营养，积极运动，充分休息，祝大家过一个平安祥和的端午节！