幼儿营养食谱（6.24—6.28）

“食”光漫长，美味营养，伴幼成长。一个学期又接近尾声啦！在这美好“食”光的陪伴下，我们一起看看本学期最后一周给小朋友们准备的美食吧！

星期一- 6.24 -

早点  豆浆粉  饼干

午餐  大米饭

奶芋烧仔排

菜心炒白玉菇

萝卜鸭舌汤

午点 蔓越莓发糕油桃

星期二- 6.25 -

早点  鲜牛奶  特色点心

午餐  糙米大米饭

盐水虾

（过敏幼儿：红烧鸡翅）

彩椒茭白

生菜猪肝汤

午点  绿豆莲子羹

星期三- 6.26 -

早点  豆浆粉  饼干

午餐  大米饭

香菇烧鸡块

丝瓜毛豆炒蛋

冬瓜鲍鱼汤

午点  小热狗 哈密瓜

星期四- 6.27 -

早点  鲜牛奶  特色点心

午餐  小米大米饭

洋葱烧鳝鱼

（过敏：酱香棒棒骨）

清炒双花

茼蒿蛋汤

午点  皮蛋瘦肉粥

星期五- 6.28 -

早点  鲜牛奶  特色点心

午餐  牛肉烩饭

虫草花山药乳鸽汤

午点  优格绵绵包 酸奶

小贴士：夏季水果

立夏后，种类繁多、口味多样的水果陆续上市。我们可购买新鲜水果，丰富家庭的饮食结构，调节家人的口味，缓解燥热，逐渐适应夏季的炎热天气。

1.樱桃

樱桃富含维生素C、钾元素以及花青素。花青素是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤。花青素还能增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤光滑度，抑制炎症和过敏症状，改善关节的柔韧性。樱桃的血糖生成指数较低，适合糖尿病患者。樱桃的钾含量也较高，对稳定血压很有帮助。市面上樱桃的品种繁多，营养价值也不一样。挑选樱桃时，要选表皮完好无小孔、颜色饱满、手感硬挺、果梗翠绿的。

2.杨梅

杨梅可以直接食用，也能加工成杨梅酱、蜜饯等。杨梅中的花色苷含量在水果中位居前列，花色苷是抗氧化剂，适当摄入对于保护血管、美容护肤、抗炎等很有好处。杨梅含有大量的有机酸，如苹果酸、柠檬酸，这些成分可以刺激唾液、胃酸分泌，很适合夏天胃口差的人食用。不过胃酸过多、容易反酸的人，就不宜吃太多了。中医则认为，杨梅有生津止渴、和胃消食的功效，对于食后饱胀、饮食不消化等可起到一定的调理效果。

3.枇杷

枇杷能够为人体提供维生素、矿物质和膳食纤维，还有润肺止咳的功效。它既可以食补，也可以入药，是生活中受很多人追捧的水果。此外，枇杷高钾低钠，还含有丰富的抗氧化成分。枇杷经碰撞、剥皮后很容易氧化而变黑，最好及时食用，边剥边吃。枇杷也能和其他食材搭配，比如枇杷炖雪梨、枇杷银耳羹等，口感更加丰富。

4.杏子

杏除了含有丰富的钾元素，还含有丰富的胡萝卜素，其中60%以上是β-胡萝卜素。中医认为，杏是性温偏热的水果，大量食用会导致口舌生疮、便秘等。从食物多样、营养均衡的原则来说，适量即可，只要不是每次都超过4-5颗就没有问题。说起杏，就不得不提到杏仁。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。苦杏仁因为含有苦杏仁苷，过量食用会中毒，要蒸煮，炒制以后食用。甜杏仁含有脂肪、蛋白质，还富含维生素E、维生素B2和钙、锌、硒等矿物质，可以经常食用。

夏季，目之所及都是温暖而又治愈的颜色，舌尖所触皆是丰富而又甜美的味道。请把水果放在身边可以触及的地方，随时食用，随时感受夏天的美好。