幼儿营养食谱（3.17-3.21）

健康食材，营养搭配

一餐一饭，用心制作

助力小朋友们健康成长

让我们来看看下周美味食谱吧！

星期一

早点：鲜牛奶、奥利奥饼干

午餐：燕麦大米饭、银鱼蒸蛋（过敏幼儿：红烧鸡腿）地三鲜、菜秧豆皮汤

午点：红糖馒头、都乐香蕉

星期二

早点：鲜牛奶、生椰芙脆

午餐：大米饭、洋葱爆牛柳、胡萝卜芹菜炒香干、菠菜鸡蛋汤

午点：紫薯燕麦粥

星期三

早点：鲜牛奶、华夫饼

午餐：番茄肉沫盖浇（蘑菇、胡萝卜、西芹、西红柿、肉末、面条）山药乳鸽汤

午点：蒸桂花糕、水果黄瓜

星期四

早点：鲜牛奶、小口面包

午餐：大米饭、红烧鸡翅中、炒青菜、秀珍菇豆腐汤

午点：牛肉鲜蔬粥

星期五

早点：鲜牛奶、欢乐小象饼干

午餐：小米大米饭、面筋烧肉、蚝油双花、西红柿鸭蛋汤

午点：蒸贝贝南瓜、蓝莓

幼儿保健小科普---春季过敏

为什么春季容易过敏?

引起儿童过敏的因素多种多样，主要涉及两个方面，一是体质因素，即儿童本身是过敏性体质；二是外在的环境因素，即儿童接触了过敏原。

常见的过敏原有哪些?

1.吸入性过敏：如花粉、尘螨、灰尘、真菌、动物皮毛、羽毛、寒冷的空气等。

2.食物过敏：如牛奶、鸡蛋、海鲜等。牛奶过敏多见于新生儿，通常表现为湿疹、腹痛、便秘、腹泻及呕吐等症状。

3.接触性过敏：如化妆品、油漆、酒精、药膏等。

4.药物过敏：药物过敏比较少见。一般来说，药物引起的过敏大都会有发热现象，一旦停药，体温就会下降。

春季常见过敏性疾病

一、过敏性鼻炎

症状:鼻痒、交替性鼻塞、打喷嚏、流鼻涕、嗅觉下降或者消失等。

诱发原因：

1.接触了毛皮、螨虫、花粉、柳絮等过敏原。

2.感冒也是导致过敏性鼻炎的重要原因。

二、过敏性哮喘

症状:发病年龄多在5岁以前，且有逐渐提前的趋势。典型临床表现为发作性呼吸困难、哮鸣和咳嗽，有时咳嗽为唯一症状。哮喘症状可在数分钟内发作，持续数小时至数天，用药或自行消失。

诱发原因：

1.接触过敏原：接触了螨、室内尘土、棉絮、霉菌、烟和花粉等过敏原。

2.气候变化：冬去春来，气候由寒转暖，春季多风沙，昼夜温差大，时有寒冷空气刺激，均可诱发哮喘发作。

三、过敏性干咳

症状:由于儿童的支气管粘膜屏障功能发育不成熟，吸入外界花粉等过敏原后容易出现频繁的过敏性咳嗽等呼吸道症状。

四、过敏性皮肤病

症状: 身上、脸上出现了大片红斑疙瘩，眼睑浮肿，皮肤奇痒，连头皮都发痒。春天阳光中的紫外线增强，容易诱发日光性皮炎，表现为脱屑、瘙痒、干疼等症状，也有的表现为红斑、丘疹和鳞屑等。

诱发原因：

1.春天是百花盛开的季节，各种花的花粉会在空气中形成一种飘浮物，一些过敏性体质的幼儿吸入后就会引起皮肤过敏。

2.春天阳光中的紫外线增强。

3.吃鲜嫩的野菜，有的野菜可诱发或加重幼儿日光性皮炎。

4.风沙虽然不会引起过敏，但会刺激皮肤，出现不适症状。

五、过敏性结膜炎

症状:通常发生在冬末春初或气候急剧变化的时候。眼睛发痒、有刺激感、畏光、流泪等。幼儿双眼结膜充血，分泌物增多，有时发生眼睑水肿，并发轻度角膜炎。

诱发原因：

1.幼儿玩耍过程中接触到灰尘、泥土、动物皮毛、花粉、酒精、化纤织物等，这些物质都容易导致过敏而引起结膜炎。

2.有家族过敏史、其他过敏症，或是过敏性体质的幼儿，也容易患过敏性结膜炎。