浏览数量：174 作者:南京市仙林实验幼儿园 发布时间： 2023-11-21 来源：本站
一次餐后散步时，我们去往小菜园的路上，忽然一阵桂花香飘了过来，"什么香味啊？好香呀！"突然修修喊了一声，紧接着大家就开始四处找了起来，只见喜宝指着一棵桂花树说道："你们看，桂花开了！是桂花的香味！"于是，大家纷纷围着桂花树开始讨论了起来……
根据《纲要》中指出“教师应善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。”于是，我们此次围绕"桂花"主题，开始了一场奇妙的探索之旅……
问题一：桂花会在什么时候开放呢？
大卫
“桂花应该是在什么时候开的呢？”
“我知道，在秋天的时候，桂花就开啦！”
泽泽
修修
“桂花应该是在什么时候开的呢？”
“我知道，在秋天的时候，桂花就开啦！”
球球
孩子们你一言我一语的讨论起来，为什么大家看到的桂花开放时间不一样呢？是不是有人记错了呢？这时候文文说到：“我觉得我们可以调查一下！这样就知道谁说的对了！”这个建议瞬间获得了所有人的同意，于是大家行动起来啦。
教师思考
《指南》中指出：“幼儿园教育内容的选择既要贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又要利于拓展幼儿的经验和视野。”随着桂花的开放，幼儿对桂花产生了兴趣，随着兴趣点的深入，幼儿发现了桂花有不同的花期，此时，教师要做的就是倾听、尊重孩子的想法，提供有利于孩子继续探索的平台，让孩子体会有趣的学习经历，感受探索的快乐。
策略一：师幼合作，初步探究
孩子们将自己的问题反馈给了老师，于是我们大家一起查询了资料，经过观察与分析，了解到了桂花有很多种类，不同的种类开放的时间也是不一样的，金桂开放的时间是每年的9-10月，花朵是金黄色；银桂开放的时间也是每年的9-10月，花朵是银白色或是黄白色；丹桂开花的时间是每年的10月，它的花朵的颜色是橙红色或者是橙色；四季桂是可以开花一整年的，不过相比于其他花期集中的品种，它开的花儿数量较少。
策略二：家园合作，绘制调查
了解到了桂花的品种后，幼儿对于桂花又存在了其他的疑惑，于是我们回家后，在爸爸妈妈们的帮助下，将自己对桂花的疑惑绘制成了调查表，第二天我们利用晨谈时间，将问题进行了汇总，进一步加深幼儿对于桂花的探究欲望。
问题二：为什么黑掉的桂花不香了呢？
随着这几天桂花掉落的数量变多，地面上已经有了很多桂花瓣了，我们在散步的时候，小朋友们都会停下观察桂花，闻一闻桂花的香味，突然帆帆跑了过来，摊开了手掌：“老师你看，这些桂花怎么没有味道了？”说完，几个小朋友围了上来，先后闻了闻这些有点变黑的桂花。
苹果
“好像真的一点香味都没有，而且这个桂花颜色怎么是黑黑的呢？”
“应该是桂花被太阳晒干了吧，晒干了就没有味道啦！”
小聿
喜宝
“那后面所有的桂花都被晒干了，我就闻不到这么香的桂花了怎么办？”
“我好喜欢闻桂花的香味，有没有办法可以留住桂花香味呢？”
琪琪
在大家惋惜这桂花香味易流逝的时候，我们的留香小计划也在悄悄产生……
教师思考
《指南》中指出“要激发幼儿探究兴趣，成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿学习发现问题、分析问题和解决问题。”孩子们对“黑掉的桂花为什么不香”充满了兴趣，他们通过同伴间的讨论、交流、分享，不仅认识到了晒干的桂花会失去香味，还延伸出了“留香小计划”，教师应最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验，通过他们自己去完成活动。
策略一：初步尝试，制作桂花香包
说到如何留住香气，大家第一反应都是将桂花制作香包，于是我们经过了翻阅资料，了解到了香包的制作过程，大家一起将桂花进行了晾晒，然后隔天一起将桂花装进了香包里，制作好的香包散发着桂花的香味，大家纷纷拿着各自做好的香包进行了合影。
可是没过两天，香包逐渐失去了香味，仔细一瞧，原来是里面的桂花又变黑了，看来香包并不能永久的留住香气呀，那该怎么办呢？
策略二：再次尝试，制作桂花香水
经过了一次失败后，大家再次一起讨论如何才能留住香气，你一言，我一语，纷纷说出了自己的想法。
豆豆
“要不我们把桂花泡在水里，等水吸收了桂花的香味，就能留住桂花香啦！”
“你说的办法是不是制作成香水呀？对呀，我们可以制作桂花香水！”
涵涵
檀檀
“我也同意！我看我妈妈喷的香水就是香香的，喷上去就能保持好久的香味呢，我们把桂花制作成香水，只要想闻，就可以喷一下。”
说做就做，于是大家寻求了老师的帮助，经过一起查阅资料，了解到了香水的制作过程，大家一起收集来了酒精、有盖子的大瓶、漏斗、过滤纸等材料，经过一遍又一边的尝试，在失败中得出经验，再次操作，最终桂花香水做好啦！
问题三：桂花可以食用吗？
“桂花闻着好香啊，我好想吃一口哈哈！”
十一
泽泽
“应该不能直接吃，也许可以炒一下就可以吃了。”
“只炒桂花的话可能不好吃，也许可以加入点配菜会更好吃！”
小豪
小胡
“我吃过桂花糕，好像就是用面粉和桂花一起做的，只做桂花肯定不好吃。”
小朋友你一言我一语的开始讨论起如何食用桂花，随着讨论的越来越激烈，越来越多的幼儿加入了进来，纷纷说出自己的猜测，那么桂花到底该如何食用呢？
教师思考
《指南》中指出“ 幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。”幼儿已有对桂花能制作成香水的经验，从而产生了桂花能否食用的猜测，随着更多幼儿的加入，他们的猜测其实已经更接近于生活经验，此时教师应该鼓励和支持他们的想法，并给予适当的帮助，从而激发幼儿去动手操作的倾向。
策略一：查询资料，了解桂花的食用方法
大家对于桂花如何食用非常感兴趣，于是我们一起查阅了有关资料，了解到了桂花可以制成糕点、可以泡水、可以还可以搭配其他食材煮粥喝等，纷纷用画笔记录了下来。在加深了解后，大家纷纷对于桂花食品产生了浓厚的兴趣。
策略二：寻找身边的桂花食品
一场寻桂之旅也悄悄的提上了行程，大家纷纷走出了幼儿园，来到了附近的超市里，开始寻找与桂花有关的食品：桂花糕、桂花酒酿、桂花小丸子、桂花茶……一个个桂花食品映入眼帘，小朋友们仔细的观察着，原来我们身边有这么多的桂花食品呀！
策略三：品尝桂花茶
从超市里，我们带回了桂花茶，平时我们都没有喝过，大家不由的期待起了它的味道：泡水、放茶、闻香、品茶……我们第一次品尝到了又香又甜的桂花茶，看来并不是所有的茶都是苦的呀，桂花茶是有着淡淡的甜。据查阅资料显示，桂花还具有药用价值呢，桂花具有健胃平肝、化痰散痰、生津的作用，能够治疗痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振等作用，真了不起呀！
问题四：除了桂花，生活中还有哪些植物也具有药用价值呢？
兰兰
“桂花泡茶能改善口臭，那其他植物也会这么神奇吗？”
“你这么说起来，我想起了我曾经吃过板蓝根冲剂，我妈妈说这样药就是用板蓝根做成的，能治疗感冒！”
小景
浩浩
“我看见过我妈妈有时候会泡金银花茶，说是可以降火呢！”
“你们说的植物我都没有见过，但是我知道菊花泡茶也能降火！你看我们的自然角就有菊花。”
然然
在了解到了桂花具有药用价值后，大家纷纷对其他植物产生了好奇，其他的植物是不是也有像桂花那样的呢？是所有植物都有药用价值吗？
教师思考
随着探索桂花的深入，幼儿对于桂花具有药用价值这一特性十分感兴趣。在日常生活中我们生病的时候，都能接触到一些草药植物，比如：板蓝根、金银花等，都有极高的药用价值，但是幼儿对于这一方面比较陌生，虽然有人吃过这些草药，但是不一定见过，所以产生了极大的兴趣，针对幼儿这一兴趣点，教师能够为幼儿提供宽松、自由的活动氛围，以及材料上的支持，让幼儿主动的进行活动探究。
策略一：查阅资料，头脑大风暴
带着疑问，我们查阅了绘本、观看了植物小百科视频，将自己所猜想记录了下来，进行了汇总，最终我们将大家意见不同的植物贴在了讨论版上，大家回家再次查阅资料，在第二天的时候，我们再次进行投票，最终在讨论板里选出了3种具有药用价值的植物：菊花、金银花、藏红花。
策略二：体验种植过程，加深了解
大家选出的3种植物并不算常见的，为了让幼儿深入了解到它们，于是我们班级将这三种植物种植在班级的自然角里，鼓励幼儿定期照顾，加深对生活中具有药用价值食物的了解。
老师的话
此次活动是源于孩子们的发现和兴趣，幼儿收获的不仅仅是对桂花的认知，更加收获了和同伴协作、共同解决问题的能力。在活动中幼儿能够根据桂花的香味产生一系列的猜测，教师在活动过程过程中能够启发引导有进行操作活动，为幼儿准备适宜的探索材料。一日生活皆课程，从生活中来到生活中去。孩子是知识点的发现者孩子是生活的观察者，作为教师我们需细心留意用心引导。要坚信与孩子相处的每一帧均是学习旅程上的美丽风景，均是孩子热爱生活的有力见证。
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