幼儿营养食谱【3.20—3.24】

  春天是万物生长的季节，也是小朋友们成长发育最快的黄金季节，大自然给我们准备了大量的新鲜食材，让我们不辜负这份春天的味道，一起来看看本周美食吧！

3月20日  周 一

早点  豆浆粉  饼干

午餐  荸荠肉馅千张卷

蒜蓉生菜    

杨花萝卜鸭翅汤

大米小米饭

午点  红糖馒头  耙耙柑 

3月21日  周 二

早点  牛奶  特色点心

午餐  番茄炖牛腩

烧豇豆

紫菜虾皮汤

大米饭

午点  鲜肉小馄饨

 

3月22日  周 三

早点  豆浆粉  饼干

午餐  什锦炒饭

（天环香肠、玉米粒、黄瓜、鸡蛋、豌豆粒、胡萝卜）

山药枸杞乳鸽汤 （山药、白玉菇、枸杞、乳鸽）

午点  桂花糕   无籽红提

 

3月23日  周 四

早点  牛奶  特色点心

午餐  清蒸鸦片鱼

（过敏幼儿：红烧大排）

彩椒土豆丝

荠菜肉丸汤

燕麦大米饭

午点  南瓜红枣粥

 

3月24日  周 五

早点  牛奶 特色点心 

午餐  咖喱香菇烧鸡

杏鲍菇炒笋瓜

菜秧豆腐汤

大米饭

午点  牛角包 酸奶

 

 

春天的味道，好吃的春菜

 春天来了，各种植物开始冒出了小脑袋，幼儿园的小朋友们也在春日的暖阳中茁壮的成长。但是春季又是疾病的多发季节，幼儿园的小朋友正处于生长发育时期，身体各器官发育尚不完善，当春季气温变化无常时，就容易引发各种疾病。适合的饮食可以让幼儿在春季更加健康的成长。今日我们分享春季的春菜。

一、荠菜

荠菜，特别是野生的荠菜，性平甘淡，具有独特的清香味，其中含有较多蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种矿物质等营养素，维生素C含量超过柑橘。春天多给宝宝做些荠菜类的饮食可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。

二、芹菜

芹菜，鲜嫩的芹菜，既可炒食，又可做馅、煮粥，还可凉拌，具有清热止咳、利肠通便之功效。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，预防小儿软骨病、便秘。

三、豆芽

 豆芽一般分为绿豆芽与黄豆芽。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解，有些营养素也更容易被人体吸收了。

四、香椿

春分时节的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效，它味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。

五、莴笋

    春季也是各类过敏性疾病的高发季节。研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，缓解过敏病人的痛苦。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。