【悦美仙实幼光启路园】小四班班本课程《苹果的秘密》

在人类发展史中，有三个苹果的出现，改变了世界。

第一个，是圣经中亚当和夏娃吃掉的那个苹果，改变了世人的认知；

第二个，是砸在牛顿头上的苹果，改变了物理界；

第三个，正是乔布斯手中被咬了一口的苹果，改变了科技界。

如今可能出现了第四个苹果，它与小四班的小朋友们的相遇了，又会有怎样奇妙的故事发生呢？

 

故事一：认识苹果

自然角的篮子里有很多苹果，红红的，圆圆的，真好看！午饭后散步时，小朋友们对于苹果总是很感兴趣。结合主题“你好秋天”一场与苹果的邂逅拉开帷幕。

苹果长在哪里呢？带着这个问题，我们开展了集体活动《认识苹果》，最后大家对苹果的基本特征有了初步的认知：红红的是苹果皮，里面黄黄的是苹果肉，中间黑黑的是苹果核，苹果是长在树上的，将苹果核种在土里就能长出高高的苹果树，结出很多很多的苹果。

《指南》中指出3~4岁幼儿能够运用多种感官或动作去探索物体，关注物体所产生的结果。幼儿通过看一看、闻一闻、摸一摸、尝一尝，运用多种感官感受苹果的外在特征。满足了幼儿的好奇心和学习兴趣，而这也是幼儿学习品质中非常珍贵的宝藏。

故事二：苹果变变变

在上一个活动的基础上，孩子们品尝了苹果，大家非常喜欢苹果酸酸甜甜的味道，这时有小朋友提出：“老师！我想喝苹果汁！”生活坊里，小四班的小朋友变身“榨汁小能手”，欢欢喜喜的带着苹果来到了生活坊。

伴随着榨汁机轰隆隆的声音，美味的苹果汁诞生了。闻一闻，尝一尝，清甜的果香充斥着嘴巴，真好喝啊！小朋友们品尝着自己亲手制作的美味，开心极了。

师：苹果除了能榨汁，还能做什么呢？

徐铭礼：苹果拔丝！

潘潘：苹果可以榨果汁，还可以做沙拉。

悠悠：我想吃苹果披萨。

妹妹：可以做好吃的苹果派！

最终小朋友们举手投票决定，我们运用苹果宝宝来制作苹果派。

手抓饼包裹着苹果丁，加些白糖，送入烤箱。不一会儿整个生活坊都香喷喷的，孩子们使劲耸着鼻子闻呀闻，小眼睛紧紧盯着烤箱，口水都要流下来了。

《指南》中指出：3-4岁幼儿在引导下，不偏食、挑食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜的食品。幼儿用苹果亲身体验、实际操作制作美食的活动，帮助幼儿了解了苹果的营养价值。活动之后幼儿对于点心环节新鲜水果的兴趣明显增加，午餐环节中在老师的提醒下幼儿挑食现象有所改观。

故事三：苹果里的魔术师

苹果怎样切才能出现魔法呢？对此小朋友展开了激烈的讨论，一半的孩子举手表决认为苹果横着切会出现魔法师。

实验开始了，取出两个苹果，一个横着切，一个竖着切。竖着切的苹果和小朋友平时看到的一样。横着切的苹果里出现了一个好看的五角星。

原来，将苹果横着切开，里面会出现一个好看的五角星，孩子们开心极了，纷纷表示苹果可真神奇。

为了表达对苹果的喜爱，孩子们学唱了一首好听的《苹果歌》。

树上许多红苹果，

一颗一颗摘下来。

我们喜欢吃苹果，

身体健康多快乐。

幼儿积极的猜想，在有趣的科学小实验中得以验证，在体验了探究过程并获得成就感之后，对于激发幼儿探究兴趣，发展初步的探究能力，帮助幼儿积累经验，并运用于新的活动，逐渐形成收益终身的学习态度和能力起到了重要的作用。

在对苹果秘密的期待中，作为小班刚入园的我们，度过了充实而温暖的时光。老师也在记录孩子们与苹果之间的想象、探究、好奇以及引发的更多有趣问题中不断发现儿童，发现课程与生活的联结。