在培训过程中，我们的后厨师傅们认真听、仔细学，并做好相关记录。也对食堂从业人员操作规范要求、食品安全有了更为全面的了解。进一步加强了大家的食品安全意识和责任意识，并表示一定会把这种意识贯穿到日常工作中，为幼儿园食品安全工作提供有力的保障。

   2.“食”刻坚守，安全相伴

   演练结束后，后勤主任焦老师对本次培训进行总结，并强调要充分认识到食堂工作的重要性，同时要求加强日常安全隐患排查，发现问题及时上报、维修，时刻谨记安全第一，生命至上。

   通过此次培训，全面提升了食堂从业人员的安全意识与责任感，为全体师幼在园饮食健康、安全提供了有力保障。全体食堂从业人员都充分认识到了“食品关乎生命，安全重于泰山”的重要意义，纷纷表示会在今后的工作中严格按标准规范操作，坚持做好食品安全工作，为我园各项工作的稳定开展奠定坚实的后勤保障基础。