【悦美仙实幼】小筷子 大学问——仙实幼课程审议组课程故事分享

小筷子  大学问——仙实幼课程审议组课程故事分享

                       

《3-6岁儿童学习与发展指南》健康中的动作发展：“（4——5岁）学会用筷子吃饭。”因此，本学期一开学，孩子们的用餐工具由勺子换成了筷子。孩子对筷子并不陌生，有的孩子在家已经会用筷子吃饭了，但对于多数孩子来说使用筷子是个难题，如何让孩子们顺利过渡，愉快用餐，在学习使用筷子的过程中，对筷子产生兴趣，了解有关筷子的知识。于是，我们开展了一段关于筷子的探索之旅。

筷子的由来

    路路：筷子是中国人发明的。

    星星：筷子在很久很久以前就有了，是用树枝做的。

    杨宝：最初中国是没有筷子的，是用手抓米饭，随着科技发达，就发明了筷子。

在谈话活动中，我们了解到孩子们对筷子的由来有了初步的认识，为了让孩子们对筷子的由来有更深入的了解，老师让孩子观看了筷子由来的故事。

筷子的种类

    孩子们自带筷子，介绍的有板有眼：“我的筷子是不锈钢筷子”，“我的筷子上有蓝色的机器猫”，“我的筷子是不锈钢筷子和竹筷子”，“我的筷子长长的，上面有黄色的图案”在相互欣赏、辨别、交流中拓宽视野，认识了我们生活中常见的筷子的种类，除了这些，还有：塑料筷子、玉筷子、陶瓷筷子、金筷子、象牙筷子、银筷子。

用筷礼仪

    在幼儿用餐时我们发现经常有咬筷子、掉筷子、玩筷子等现象，该用什么样的方式让孩子文明用筷，了解筷子礼仪呢？

通过亲子调查，孩子们对使用筷子的注意事项及礼仪有一定的了解。

    吕悦萁：不能把筷子插在米饭里。

   萌萌：不可以把筷子放在碗上，这样别人会以为吃饱了，会把碗收走。

    刘子熙：不可以用筷子敲碗。

“筷”乐学习

    怎样正确拿筷子昵？我们一起学习正确使用筷子的方法！

    在夹夹乐游戏中，孩子们通过一次次地操作体验，逐渐感受到，使用筷子也没有那么难。

    刚开始使用筷子，觉得筷子太难用了，小手不会握筷子，还总是掉饭，现在我们可以用筷子大口大口吃饭啦！

“筷”乐游戏

著名的教育学家苏霍姆斯基说过：“儿童的智慧在手指头上”。在孩子的眼睛里，筷子是无限的可能，还可以这样玩！

    

    老师的话：生活即课程，兴趣即动力。幼儿通过观察与探索，发现一双小小的筷子，却藏着不一样的大世界，在交流、合作、分享中，孩子们“筷”乐游戏、“筷”乐成长！我们的“筷”乐旅程还在继续，坚持用筷进餐、熏陶文明用筷、探索筷子的玩法......我们的“筷”乐脚步不停歇。